{"id":1658,"date":"2020-09-28T23:58:50","date_gmt":"2020-09-28T23:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/baba.fi\/?p=1658"},"modified":"2023-06-02T03:29:17","modified_gmt":"2023-06-02T03:29:17","slug":"aito-falafel-resepti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baba.fi\/en\/aito-falafel-resepti\/","title":{"rendered":"Falafel resepti"},"content":{"rendered":"

T\u00e4llainen on aito falafel<\/span><\/h2>\n

Tuore, aito falafel on niin herkullista, ett\u00e4 se saa veden kielelle kenell\u00e4 tahansa!<\/span><\/p>\n

Falafelin aitouden m\u00e4\u00e4rittely on monimutkainen asia, sill\u00e4 reseptit ja raaka-aineet voivat vaihdella L\u00e4hi-id\u00e4n eri alueilla ja perheiden v\u00e4lill\u00e4. Yleisesti ottaen aito falafel tehd\u00e4\u00e4n kuitenkin kikherneist\u00e4, joita on liotettu y\u00f6n yli ja sen j\u00e4lkeen jauhettu massaksi tehosekoittimessa. T\u00e4ss\u00e4 massassa tulisi lis\u00e4ksi olla sipulia, valkosipulia, yrttej\u00e4 (kuten persiljaa ja korianteria) ja mausteita (kuten suolaa, pippuria ja juustokuminaa). Aitoon falafeliin ei kuulu k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vehn\u00e4jauhoja tai muita t\u00e4yteaineita, vaan se pidet\u00e4\u00e4n yksinkertaisena ja my\u00f6s gluteenittomana.<\/span><\/p>\n

Kikherne on eritt\u00e4in terveellinen raaka-aine, joka on ravintorikas ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 paljon kuitua, proteiinia sek\u00e4 monia t\u00e4rkeit\u00e4 vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita. Kikherne on my\u00f6s v\u00e4h\u00e4rasvainen ja auttaa pit\u00e4m\u00e4\u00e4n kolesterolitason kurissa. Lis\u00e4ksi kikherneen tiedet\u00e4\u00e4n olevan hyv\u00e4ksi verensokerin hallinnassa, sill\u00e4 sen hitaasti imeytyv\u00e4 hiilihydraatti auttaa pit\u00e4m\u00e4\u00e4n verensokerin tasaisena. Falafelin lis\u00e4ksi kikherneest\u00e4 voi valmistaa monia muitakin herkullisia ruokia, kuten hummusta, kikhernepataa, kikhernekeittoa ja salaattia.<\/span><\/b><\/p>\n

Postauksen lopusta l\u00f6yd\u00e4t my\u00f6s falafel reseptin, jonka avulla saat valmistettua autenttisia falafeleja!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Falafel on alkuper\u00e4lt\u00e4\u00e4n L\u00e4hi-id\u00e4st\u00e4 kotoisin oleva herkullinen ruoka, joka on saavuttanut suosiota ymp\u00e4ri maailman. T\u00e4m\u00e4 herkku valmistetaan perinteisesti proteiinipitoisista kikherneist\u00e4, jotka ovat yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 raaka-aineista falafel-massan valmistuksessa. Lis\u00e4ksi falafel sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 muita mausteita ja aineksia, kuten sipulia, valkosipulia, yrttej\u00e4 (kuten persiljaa ja korianteria) sek\u00e4 mausteita, kuten suolaa, pippuria ja juustokuminaa.<\/span><\/p>\n

Ennen kuin falafel-massa voidaan valmistaa, kikherneet liotetaan y\u00f6n yli, jotta ne pehmenev\u00e4t ja ovat helpommin k\u00e4sitelt\u00e4viss\u00e4. Sen j\u00e4lkeen kikherneet sekoitetaan muiden raaka-aineiden kanssa, ja massasta muotoillaan pieni\u00e4 py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tai pihvej\u00e4. Falafelit paistetaan uppopaistamalla, ja aitoon versioon ei sis\u00e4lly vehn\u00e4jauhoja, joten se on vegaaninen ja t\u00e4ysin gluteeniton vaihtoehto.<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

\n\t\t\t
<\/p>\n

Falafelia voidaan nauttia monella eri tavalla. Se sopii mainiosti salaattien, leipien tai tortillojen t\u00e4ytteeksi, ja sit\u00e4 voi my\u00f6s sy\u00f6d\u00e4 sellaisenaan dippikastikkeen kanssa. T\u00e4m\u00e4 herkku on siis monipuolinen ja herkullinen kasvisvaihtoehto, joka sopii hyvin erilaisiin ruokavalioihin ja makumieltymyksiin.<\/span><\/p>\n

Falafelit ovat erinomainen vaihtoehto lihalle ruokavaliossa, jossa halutaan v\u00e4hent\u00e4\u00e4 el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Kikherneet ovat eritt\u00e4in proteiinipitoisia ja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t runsaasti kuitua, mik\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kyll\u00e4isen\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n. Lis\u00e4ksi kikherneet ovat hyv\u00e4 l\u00e4hde monille t\u00e4rkeille ravintoaineille, kuten raudalle, magnesiumille ja B-vitamiineille.<\/span><\/p>\n

Kyseess\u00e4 on my\u00f6s eritt\u00e4in monipuolinen raaka-aine, sill\u00e4 sit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 monella eri tavalla. Perinteisesti t\u00e4t\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n pitaleiv\u00e4n sis\u00e4ll\u00e4 hummuksen, salaatin ja muiden lisukkeiden kanssa, mutta falafelit sopivat my\u00f6s erinomaisesti esimerkiksi salaattiin tai wrapin t\u00e4ytteeksi.<\/span><\/p>\n

Kun teet itse, voit my\u00f6s s\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4 niiden maustamista oman maun mukaan. Jotkut lis\u00e4\u00e4v\u00e4t falafelmassaan esimerkiksi chili\u00e4 tai paprikajauhetta, jotka tuovat mukavaa potkua ruokaan. Lis\u00e4ksi falafelit ovat eritt\u00e4in helppoja valmistaa, ja ne s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin pakastimessa, joten niit\u00e4 voi valmistaa suuremman satsin kerralla ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tarpeen mukaan.\u00a0<\/span><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 kyseinen herkku on siis monipuolinen, herkullinen ja terveellinen vaihtoehto ruokavalioon, ja sen k\u00e4ytt\u00f6mahdollisuudet ovat l\u00e4hes rajattomat. Kannattaa siis kokeilla erilaisia tapoja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 falafeleita ruuanlaitossa ja l\u00f6yt\u00e4\u00e4 oma suosikkiresepti!<\/span><\/p>\n

<\/div>\n\t\t<\/div>

Lue lis\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Oikeanlainen falafel on p\u00e4\u00e4lt\u00e4 rapeaksi ja kultaisen ruskeaksi paistunut, ja sis\u00e4lt\u00e4 ihanan pehme\u00e4 sek\u00e4 super maukas. Kikhernepy\u00f6ryk\u00e4t sopivat moneen ruokavalioon, jonka vuoksi ne ovat mainio tarjottava esimerkiksi juhlissa ja illanistujaisissa. Lis\u00e4ksi ne ovat eritt\u00e4in monik\u00e4ytt\u00f6isi\u00e4. Niit\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 ihan sellaisenaan tahini-kastikkeella h\u00f6ystettyn\u00e4, pitaleiv\u00e4n tai tortillan v\u00e4liss\u00e4, burgerin v\u00e4liss\u00e4, tai esimerkiksi erilaisten salaattien, hummusten ja tahnojen kanssa.<\/p>\n

Kaupoista l\u00f6ytyy nyky\u00e4\u00e4n iso valikoima valmisfalafeleja – niin pakasteina kuin tuoretuotteina. Meid\u00e4n valmistamat Baba Falafelit l\u00f6yd\u00e4t kauppojen kylm\u00e4hyllyst\u00e4. Baban falafelit syntyv\u00e4t suvun vanhalla reseptill\u00e4, parhaista ja tuoreista raaka-aineista. Taikina tehd\u00e4\u00e4n ja py\u00f6ryk\u00e4t paistetaan k\u00e4sity\u00f6n\u00e4, jotta voimme varmistaa parhaan mahdollisen laadun \u2013 eli herkullisen ja rapean falafelin. Baba Falafelit ovat vegaanisia ja gluteenittomia, niin kuin aidon falafelin kuuluukin olla. Baba Falafeleja l\u00f6ytyy kahta eri makua; Original (eli se perinteinen, yrttinen falafel) sek\u00e4 Bataatti, v\u00e4h\u00e4n makeampi versio siihen lis\u00e4tyn bataatin takia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Baba Original Falafel (12kpl) & Baba Bataatti Falafel (12kpl).<\/em><\/p>\n

Jos et ole viel\u00e4 maistanut falafeleja, niin suosittelemme tekem\u00e4\u00e4n niin! Testaa vaikka ensin valmisversioita ja koita sitten valmistaa itse. <\/span>Herkullisia rapeita kikhernepy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 valmistat esimerkiksi t\u00e4ll\u00e4 reseptill\u00e4:<\/span><\/p>\n

Falafel -resepti (n. 12-15 py\u00f6rykk\u00e4\u00e4 tai pihvi\u00e4):<\/strong><\/h3>\n

Raaka-aineet:<\/strong><\/p>\n

460 g liotettuja ja valutettuja kikherneit\u00e4 (tai 2 prk k\u00e4ytt\u00f6valmiita kikherneit\u00e4 suolaliemess\u00e4)
\n1 keskikokoinen sipuli
\n2 valkosipulin kyntt\u00e4
\n\u00be\u00a0dl perunajauhoa
\n1 tl suolaa
\n1 tl ruokasoodaa
\n\u00bd\u00a0tl juustokuminaa
\nripaus mustapippuria
\nTuoreita yrttej\u00e4, esim. korianteria ja persiljaa
\nNoin 0,5 dl vett\u00e4 tarvittaessa<\/p>\n

Ohje:<\/b><\/p>\n

Yleiskoneella:<\/span><\/i><\/p>\n

Mittaa yleiskoneeseen kaikki raaka-aineet lukuun ottamatta kikherneit\u00e4 ja vett\u00e4. Sekoita tasaiseksi.<\/span><\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 kikherneet ja sekoita, kunnes massa on rakenteeltaan karkeaa, mutta yhten\u00e4ist\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 vett\u00e4 tarpeen mukaan, kunnes massa on muovailtavaa. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 halutessasi mausteita makusi mukaan.<\/span><\/p>\n

Muotoile falafelit n. 50 g py\u00f6ryk\u00e4iksi tai pihveiksi, ja paista reilussa 170-180 \u00b0C \u00f6ljyss\u00e4 kullanruskeaksi. Voit paistaa falafelit my\u00f6s AirFryerilla. Huom! Pihvinmalliset on helpompi paistaa pannulla kyps\u00e4ksi, etk\u00e4 tarvitse niin paljon \u00f6ljy\u00e4.<\/span><\/p>\n

Ilman yleiskonetta:<\/span><\/i><\/p>\n

Pilko sipuli, valkosipuli ja yrtit hienoksi silpuksi.<\/span><\/p>\n

Survo kulhossa valutetut kikherneet karkeaksi massaksi<\/span><\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 kikhernesurvoksen joukkoon loput ainesosat ja sekoita. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 halutessasimausteita makusi mukaan.<\/span><\/p>\n

Muotoile falafeleista n. 50 g py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 tai pihvej\u00e4, ja paista reilussa 170-180 \u00b0C \u00f6ljyss\u00e4 kullanruskeaksi. Voit paistaa falafelit my\u00f6s AirFryerilla. Huom! Pihvinmalliset on helpompi paistaa pannulla kyps\u00e4ksi, etk\u00e4 tarvitse niin paljon \u00f6ljy\u00e4.<\/span><\/p>\n

Baba Foods \u2013 Aitoja L\u00e4hi-id\u00e4n kasvisruokia k\u00e4sintehtyin\u00e4 Suomessa.<\/span><\/i><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

5 Herkullista lisuketta<\/b><\/h2>\n
    \n
  1. Hummus: Hummus on herkullinen tahna, joka on valmistettu kikherneist\u00e4, tahinista, sitruunamehusta ja oliivi\u00f6ljyst\u00e4. Se on t\u00e4ydellinen lisuke falafelin kanssa, sill\u00e4 sen maku t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 hyvin falafelin makua. Voit my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 hummukseen valkosipulia tai muita mausteita, jos haluat hieman vaihtelua.<\/span><\/li>\n
  2. Tzatziki: Tzatziki on kreikkalainen jogurttipohjainen kastike, johon lis\u00e4t\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 kurkkua, valkosipulia ja minttua. Se sopii erinomaisesti falafelin kanssa, sill\u00e4 sen raikas maku tasapainottaa falafelin mausteisuutta.<\/span><\/li>\n
  3. Tabouleh: Tabouleh on L\u00e4hi-id\u00e4st\u00e4 per\u00e4isin oleva raikas salaatti, joka on valmistettu persiljasta, tomaatista, sipulista ja bulgurista. Se sopii erinomaisesti falafelin kanssa, sill\u00e4 sen raikas maku t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 falafelin makua ja tekee siit\u00e4 viel\u00e4kin maukkaampaa.<\/span><\/li>\n
  4. Baba Ganoush: Baba Ganoush on tahna, joka on valmistettu grillatusta munakoisosta, valkosipulista, tahinista ja oliivi\u00f6ljyst\u00e4. Se on t\u00e4ydellinen lisuke falafelin kanssa, sill\u00e4 sen kermainen rakenne ja t\u00e4ytel\u00e4inen maku t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t hyvin falafelin makua.<\/span><\/li>\n
  5. Korianteri-jogurttikastike: Korianteri-jogurttikastike on herkullinen kastike, joka on valmistettu jogurtista, korianterista, valkosipulista ja mausteista. Se sopii erinomaisesti falafelin kanssa, sill\u00e4 sen raikas maku ja kermainen rakenne tekev\u00e4t siit\u00e4 t\u00e4ydellisen lisukkeen falafelille.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    10 herkullista ruokaa, mihin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 falafeleja<\/b><\/h2>\n

    T\u00e4ss\u00e4 on viisi esimerkki\u00e4 ruoista, joihin n\u00e4m\u00e4 suussa sulavat herkut sopivat erinomaisesti:<\/span><\/p>\n

      \n
    1. Falafelit hummuksen ja tabbouleh-salaatin kanssa: Falafelit ovat erinomainen lisuke hummuksen ja tabbouleh-salaatin kanssa. T\u00e4m\u00e4 klassinen yhdistelm\u00e4 on suosittu erityisesti L\u00e4hi-id\u00e4ss\u00e4, miss\u00e4 falafelit ovat perinteinen ruoka. Hummus on tahna, joka valmistetaan kikherneist\u00e4, tahinista, valkosipulista, oliivi\u00f6ljyst\u00e4 ja sitruunamehusta, ja tabbouleh-salaatti on raikas salaatti, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 persiljaa, tomaattia, sipulia ja bulguria. Kun falafelit yhdistet\u00e4\u00e4n n\u00e4iden lisukkeiden kanssa, syntyy herkullinen ja ravitseva ateria.<\/span><\/span><\/li>\n
    2. Wrappi<\/a>: Wrappi on helppo ja nopea v\u00e4lipala tai lounas, joka sopii hyvin esimerkiksi kiireisiin arkip\u00e4iviin. Wrappi valmistetaan k\u00e4\u00e4rim\u00e4ll\u00e4 falafelit tortillaan tai leiv\u00e4n sis\u00e4\u00e4n yhdess\u00e4 erilaisten salaattien, kasvisten ja kastikkeiden kanssa. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi kurkkua, tomaattia, salaattia, avokadoa, punasipulia ja tzatzikia, joka on kreikkalainen jogurttikastike valkosipulilla ja yrteill\u00e4 maustettuna. Falafel-wrappi on monipuolinen ja t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 v\u00e4lipala, joka sopii hyvin kasvisruokavalioon.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
      \n\t\t\t
      <\/p>\n
        \n
      1. <\/li>\n
      2. <\/li>\n
      3. Salaatti: Falafelit sopivat mainiosti my\u00f6s salaatin kanssa. Voit valmistaa raikkaan salaatin k\u00e4ytt\u00e4en esimerkiksi rucolaa, kurkkua, tomaattia, punasipulia ja feta-juustoa. Lis\u00e4\u00e4 falafelit salaatin p\u00e4\u00e4lle ja nauti terveellisest\u00e4 ja herkullisesta ateriasta.<\/span><\/li>\n
      4. Pasta: Falafelit voivat olla yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 lisuke pastalle, joka yleens\u00e4 valmistetaan lihasta tai merenel\u00e4vist\u00e4. Voit valmistaa falafelit kotona tai ostaa valmiina kaupasta, ja tarjoilla ne pastan kanssa tomaattikastikkeen ja tuoreen basilikan kanssa. T\u00e4m\u00e4 on ravitseva ja maukas kasvisruoka, joka sopii hyvin my\u00f6s kasvisruokavaliota noudattaville.<\/span><\/li>\n
      5. Kasviskulho:<\/span><\/a> Voit valmistaa kasviskulhon k\u00e4ytt\u00e4en esimerkiksi falafeleja, avokadoa, salaattia, kvinoaa, paahdettuja kikherneit\u00e4 ja muita kasviksia. Voit maustaa kulhon haluamallasi tavalla, esimerkiksi sitruunamehulla, oliivi\u00f6lj\u00f6ljyll\u00e4, hummuksella tai tzatzikilla. Kasviskulho on terveellinen, t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja maukas ateria, joka sopii hyvin kasvisruokavalioon ja on helppo valmistaa. Voit my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 kulhoon erilaisia p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, siemeni\u00e4 tai kastikkeita oman maun mukaan.<\/span><\/li>\n
      6. Hodarit:<\/span><\/a> T\u00e4m\u00e4 resepti vie hodarit uudelle tasolle! Hodarit tarjoavat ainutlaatuisen yhdistelm\u00e4n herkullista Baba Falafelia, mausteista Baba Harissaa ja kermaista Baba Hummusta. Kaikki t\u00e4m\u00e4 upotetaan pehme\u00e4n hodaris\u00e4mpyl\u00e4n syliin, jota kev\u00e4tsipuli ja tuore chili pirist\u00e4v\u00e4t. T\u00e4m\u00e4n reseptin avulla voit tuunata omat hodarisi juuri sellaisiksi kuin haluat – lis\u00e4\u00e4 vaikkapa erilaisia kasviksia saadaksesi lis\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 ja makua. Suositeltavaa on nauttia n\u00e4m\u00e4 hodarit l\u00e4mpimin\u00e4, jotta p\u00e4\u00e4set kokemaan kaikki maut parhaimmillaan. Sopii loistavasti niin arki- kuin juhlaruokailuunkin!<\/span><\/li>\n
      7. Hampurilainen:<\/span><\/a> Hampurilainen on toinen tapa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 falafeleja hampurilaisten sijasta. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi patonkia, johon lis\u00e4\u00e4t falafeleja, salaattia, tomaattia ja punasipulia. Voit my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 kastikkeita oman maun mukaan, kuten majoneesia, ketsuppia tai chilimajoneesia. T\u00e4m\u00e4 vaihtoehto on terveellinen ja maukas, ja se sopii hyvin kasvisruokavalioon.<\/span><\/li>\n
      8. Kasvispata: Kasvispata on t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja herkullinen ateria, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 useita erilaisia kasviksia ja falafeleja. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi paprikaa, munakoisoa, kes\u00e4kurpitsaa ja tomaattia. Lis\u00e4\u00e4 falafelit pataan ja mausta se haluamallasi tavalla. T\u00e4m\u00e4 ruoka sopii hyvin perheille ja on erinomainen vaihtoehto kasvisruokaa haluaville.<\/span><\/li>\n
      9. T\u00e4ytetyt paprikat:<\/span><\/a> T\u00e4m\u00e4 vegaaninen resepti vie t\u00e4ytetyt paprikat uudelle tasolle yhdist\u00e4m\u00e4ll\u00e4 bataatti-falafelpy\u00f6ryk\u00e4t, herkullisen tomaattimurskan ja korianterin. Vuohenjuusto tuo mukanaan kermaisen pehmeyden, joka tasapainottaa muiden ainesosien makuja. N\u00e4m\u00e4 paprikat paistetaan uunissa, jolloin niist\u00e4 tulee mukavan pehmeit\u00e4 ja mehukkaita. Valmistusprosessi on helppo, ja lopputuloksena on ravitseva ja maittava ateria. <\/span>Baba Harissa chilitahnan<\/span><\/a> ja valkosipulin yhdistelm\u00e4 luo lis\u00e4ksi jugurttikastikkeen, joka t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 makukokonaisuuden. Kokonaisuus on herkullinen, v\u00e4rik\u00e4s ja t\u00e4ynn\u00e4 makuja!<\/span><\/li>\n
      10. Suolainen kakku: <\/span><\/a>T\u00e4m\u00e4 resepti tarjoaa uudenlaisen, ravitsevan ja herkullisen tavan nauttia hummusta: nokkos- ja punajuurihummuskakun muodossa. Pohjana toimii ruisleip\u00e4muruseos, joka tasapainottaa t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 basilikatuorejuusto- ja nokkoshummuskerrosta. T\u00e4m\u00e4 herkku hyydytet\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa, jonka j\u00e4lkeen se koristellaan rucolanversoilla, h\u00e4rk\u00e4papu falafeleilla, vesimelonipalloilla ja fetajuustolla, jotka tuovat lis\u00e4\u00e4 makuja ja rakenteita kakkuun. Punajuurihummus antaa kakulle kauniin v\u00e4rin ja ainutlaatuisen maun. T\u00e4m\u00e4 kakku on sek\u00e4 silm\u00e4nruokaa ett\u00e4 todellinen makuel\u00e4mys!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

        <\/h2>\n

        Lis\u00e4tietoa kikherneest\u00e4<\/b><\/h2>\n

        Kikherne on eritt\u00e4in terveellinen kasvipohjainen proteiinin l\u00e4hde. Se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua, proteiinia, rautaa, magnesiumia ja B-vitamiineja. Lis\u00e4ksi kikherneiss\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n rasvaa ja kaloreita, mik\u00e4 tekee niist\u00e4 loistavan vaihtoehdon lihalle proteiininl\u00e4hteen\u00e4.<\/span><\/p>\n

        Kikherneet ovat my\u00f6s tunnettuja niiden terveyshy\u00f6dyist\u00e4. Kuitupitoinen ruokavalio auttaa ruoansulatusj\u00e4rjestelm\u00e4n toiminnassa, alentaa kolesterolia ja parantaa veren sokeritasapainoa. Kikherneiden kuitu on liukoista kuitua, mik\u00e4 tarkoittaa sit\u00e4, ett\u00e4 se sitoo vett\u00e4 ja muodostaa geelim\u00e4isen massan suolistossa, mik\u00e4 hidastaa ruoan kulkeutumista ja auttaa pit\u00e4m\u00e4\u00e4n verensokerin tasaisena.<\/span><\/p>\n

        Kikherneiden proteiini koostuu p\u00e4\u00e4asiassa aminohapoista, jotka ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 kehon solujen rakentamisessa ja korjaamisessa. Kikherneet ovat my\u00f6s erinomainen raudan l\u00e4hde, joka on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n veren hemoglobiinin ja myoglobiinin tuotannossa. Magnesiumia kikherneiss\u00e4 on my\u00f6s runsaasti, mik\u00e4 auttaa yll\u00e4pit\u00e4m\u00e4\u00e4n terveellist\u00e4 syd\u00e4men toimintaa ja luuston terveytt\u00e4.<\/span><\/p>\n

        Kikherneet ovat monipuolinen raaka-aine, jota voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 moniin eri ruokiin, kuten falafeliin, hummukseen, salaattiin, keittoihin ja patoihin. Niiden terveellisyys ja monik\u00e4ytt\u00f6isyys tekee niist\u00e4 erinomaisen valinnan ruokavaliossa.<\/span><\/p>\n

        <\/div>\n\t\t<\/div>

        Lue lis\u00e4\u00e4<\/span><\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        T\u00e4llainen on aito falafel Tuore, aito falafel on niin herkullista, ett\u00e4 se saa veden kielelle kenell\u00e4 tahansa! Falafelin aitouden m\u00e4\u00e4rittely on monimutkainen asia, sill\u00e4 reseptit ja raaka-aineet voivat vaihdella L\u00e4hi-id\u00e4n eri alueilla ja perheiden v\u00e4lill\u00e4. Yleisesti ottaen aito falafel tehd\u00e4\u00e4n kuitenkin kikherneist\u00e4, joita on liotettu y\u00f6n yli ja sen j\u00e4lkeen jauhettu massaksi tehosekoittimessa. T\u00e4ss\u00e4 massassa […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"yoast_head":"\nFalafel resepti - Baba Foods<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baba.fi\/en\/aito-falafel-resepti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Falafel resepti - Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"T\u00e4llainen on aito falafel Tuore, aito falafel on niin herkullista, ett\u00e4 se saa veden kielelle kenell\u00e4 tahansa! Falafelin aitouden m\u00e4\u00e4rittely on monimutkainen asia, sill\u00e4 reseptit ja raaka-aineet voivat vaihdella L\u00e4hi-id\u00e4n eri alueilla ja perheiden v\u00e4lill\u00e4. Yleisesti ottaen aito falafel tehd\u00e4\u00e4n kuitenkin kikherneist\u00e4, joita on liotettu y\u00f6n yli ja sen j\u00e4lkeen jauhettu massaksi tehosekoittimessa. T\u00e4ss\u00e4 massassa […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baba.fi\/en\/aito-falafel-resepti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-28T23:58:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-02T03:29:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pilar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pilar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/\",\"name\":\"Falafel resepti - Baba Foods\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-09-28T23:58:50+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-02T03:29:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg\",\"width\":800,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\/\/baba.fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Falafel resepti\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/\",\"name\":\"Baba Foods\",\"description\":\"L\u00e4hi-id\u00e4n kasvisruokaa Suomessa valmistettuna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1\",\"name\":\"pilar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pilar\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/brown-dog-839292.hostingersite.com\"],\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/author\/pilar\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Falafel resepti - Baba Foods","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baba.fi\/en\/aito-falafel-resepti\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Falafel resepti - Baba Foods","og_description":"T\u00e4llainen on aito falafel Tuore, aito falafel on niin herkullista, ett\u00e4 se saa veden kielelle kenell\u00e4 tahansa! Falafelin aitouden m\u00e4\u00e4rittely on monimutkainen asia, sill\u00e4 reseptit ja raaka-aineet voivat vaihdella L\u00e4hi-id\u00e4n eri alueilla ja perheiden v\u00e4lill\u00e4. Yleisesti ottaen aito falafel tehd\u00e4\u00e4n kuitenkin kikherneist\u00e4, joita on liotettu y\u00f6n yli ja sen j\u00e4lkeen jauhettu massaksi tehosekoittimessa. T\u00e4ss\u00e4 massassa […]","og_url":"https:\/\/baba.fi\/en\/aito-falafel-resepti\/","og_site_name":"Baba Foods","article_published_time":"2020-09-28T23:58:50+00:00","article_modified_time":"2023-06-02T03:29:17+00:00","og_image":[{"width":800,"height":1000,"url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"pilar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"pilar","Estimated reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/","url":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/","name":"Falafel resepti - Baba Foods","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg","datePublished":"2020-09-28T23:58:50+00:00","dateModified":"2023-06-02T03:29:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#primaryimage","url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg","contentUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/aitofalafel.jpeg","width":800,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baba.fi\/aito-falafel-resepti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/baba.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Falafel resepti"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website","url":"https:\/\/baba.fi\/en\/","name":"Baba Foods","description":"Middle Eastern vegetarian food produced in Finland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baba.fi\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1","name":"pilar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g","caption":"pilar"},"sameAs":["https:\/\/brown-dog-839292.hostingersite.com"],"url":"https:\/\/baba.fi\/en\/author\/pilar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1658"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4746,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions\/4746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}