{"id":324,"date":"2021-09-13T11:12:35","date_gmt":"2021-09-13T11:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/baba.fi\/20-x-helpot-ja-nopeat-arkiruokareseptit-copy\/"},"modified":"2022-04-25T23:21:43","modified_gmt":"2022-04-25T23:21:43","slug":"ruokahavikki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baba.fi\/en\/ruokahavikki\/","title":{"rendered":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen"},"content":{"rendered":"<p>Ruokah\u00e4vikill\u00e4 tarkoitetaan j\u00e4tteeksi p\u00e4\u00e4tyv\u00e4\u00e4 ruokaa, jonka syntyminen olisi voitu v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 muun muassa paremmalla ennakoinnilla sek\u00e4 valmistamalla tai s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruoka toisin. Ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy ketjun jokaisessa vaiheessa, eli alkutuotannossa, teollisuudessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kotitalouksissa. Eniten ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy kotitalouksissa, joissa jopa kuusi prosenttia ostetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy roskiin. Ruoka, joka on turhaan tuotettu, kuormittaa ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja taloutta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1825\" src=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-59.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-59.jpeg 1000w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-59-980x980.jpeg 980w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-59-480x480.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\" \/><\/p>\r\n<p>Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 jopa noin 30 % kaikesta maailmassa tuotetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy h\u00e4vikkiin? Ja jos ruokah\u00e4vikki olisi valtio, sen hiilijalanj\u00e4lki olisi maailman kolmanneksi suurin Kiinan ja Yhdysvaltojen j\u00e4lkeen? Hurjaa, eik\u00f6 vain!<\/p>\r\n<p>Luonnonvarakeskuksen mukaan Suomessa ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy koko ruokaketjussa jopa 400\u2013500 miljoonaa kiloa vuodessa. Kotitalouksien osuus t\u00e4st\u00e4 on noin 120\u2013160 miljoonaa kiloa (siis 500 miljoonan euron arvosta ruokaa), eli arviolta 20\u201325 kg jokaista henkil\u00f6\u00e4 kohden. Seuraavaksi eniten h\u00e4vikki\u00e4 syntyy elintarviketeollisuudessa, sitten ravintoloissa, kaupoissa, ja v\u00e4hiten alkutuotannossa.\u00a0<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1826 size-full\" src=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-60.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-60.jpeg 1000w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-60-980x980.jpeg 980w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-60-480x480.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\" \/><\/p>\r\n<h1><strong>Kuinka sin\u00e4 voit v\u00e4hent\u00e4\u00e4 ruokah\u00e4vikki\u00e4 arjessa?<\/strong><\/h1>\r\n<p>Kotitalouksien ruokah\u00e4vikki johtuu suurimmaksi osaksi suunnittelemattomuudesta, sek\u00e4 joskus my\u00f6s siit\u00e4, ettei j\u00e4m\u00e4ruokia vain osata k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyv\u00e4ksi. Yleisimmin ruokaa heitet\u00e4\u00e4n roskiin, koska ruoka on ehtinyt pilaantua. Seuraavaksi yleisin syy heitt\u00e4\u00e4 ruokaa pois on p\u00e4iv\u00e4yksien vanhentuminen. Ruokaa on voinut my\u00f6s j\u00e4\u00e4d\u00e4 lautast\u00e4hteeksi, sit\u00e4 on voitu valmistaa liikaa, tai ei haluttu sy\u00f6d\u00e4 en\u00e4\u00e4.<\/p>\r\n<p>Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Suunnittele ostokset etuk\u00e4teen hyvin. Katso jo ennen kaupassa k\u00e4ynti\u00e4, mit\u00e4 ruokia on valmiina kaapeissa.<\/li>\r\n<li>Osta oikea m\u00e4\u00e4r\u00e4 ruokaa \u2013 valitse siis esim. oikeanlainen pakkauskoko. Vaikka kilohinta olisi edullinen, se ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarkoita s\u00e4\u00e4st\u00f6\u00e4, jos osa tuotteesta j\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4tt\u00e4.<\/li>\r\n<li>Osta vain sellaisia ruokia, jotka varmasti ehdit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ennen kuin ne pilaantuvat.<\/li>\r\n<li>Muista erot p\u00e4iv\u00e4ysmerkinn\u00f6iss\u00e4. Parasta ennen tarkoittaa v\u00e4himm\u00e4iss\u00e4ilyvyysaikaa, johon saakka tuote on parhaimmillaan, mutta my\u00f6s sen j\u00e4lkeen k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4. Viimeinen k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4 taas on nimens\u00e4 mukaisesti tuotteen viimeinen k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4.<\/li>\r\n<li>Mieti, voisiko joitain tuotteita pakastaa \u2013 esim. leip\u00e4pussia ei kannata j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kokonaan p\u00f6yd\u00e4lle, jos sit\u00e4 ei sy\u00f6 kovin nopeasti.<\/li>\r\n<li>Arvioi ylij\u00e4\u00e4nytt\u00e4 ruokaa aisteillasi \u2013 katso, nuuhki, ja maista pieni pala.<\/li>\r\n<li>Jos ruokaa j\u00e4\u00e4 yli, sy\u00f6 sit\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 lounaalle (ota vaikka ev\u00e4\u00e4ksi t\u00f6ihin), tai hy\u00f6dynn\u00e4 se t\u00e4ysin uudessa ruoassa (ole siis luova!). Ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruokaa voi my\u00f6s pakastaa.<\/li>\r\n<li>K\u00e4yt\u00e4 aikaa j\u00e4\u00e4kaappisi j\u00e4rjestelyyn. Nopeimmin pilaantuvat ruoat kannattaa j\u00e4tt\u00e4\u00e4 n\u00e4kyv\u00e4lle.<\/li>\r\n<li>Ota ruokaa lautasellesi vain sen verran, ett\u00e4 jaksat oikeasti sen sy\u00f6d\u00e4.<\/li>\r\n<li>Osta h\u00e4vikkiruokaa kaupoista ja ravintoloista.<\/li>\r\n<li>Viimeisen\u00e4: \u00e4l\u00e4 mene kauppaan n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4, koska silloin tulee usein ostettua liikaa tai tehty\u00e4 tarpeettomia her\u00e4teostoksia.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1827 size-full\" src=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-61.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-61.jpeg 1000w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-61-980x980.jpeg 980w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-61-480x480.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\" \/><\/p>\r\n<h1><strong>H\u00e4vikkiviikko 13.-19.9.2021<\/strong><\/h1>\r\n<p>H\u00e4vikkiruokaviikkoa vietet\u00e4\u00e4n 13.-19.9.2021. H\u00e4vikkiviikon tarkoituksena on nostaa ruoan arvostusta sek\u00e4 infota ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4misen t\u00e4rkeydest\u00e4. Tarkoitus on vaikuttaa erityisesti kuluttajien toimintaan, jotta kotitalouksissa syntyv\u00e4\u00e4 ruokah\u00e4vikin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 saataisiin alasp\u00e4in. H\u00e4vikkiviikko pyrkiikin nostamaan esille tietoutta sek\u00e4 konkreettisia vinkkej\u00e4 ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen. Vuonna 2021 kampanja j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n jo yhdeks\u00e4tt\u00e4 kertaa.\u00a0<\/p>\r\n<p>Tule sin\u00e4kin mukaan v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n ruokah\u00e4vikki\u00e4, ja osallistu h\u00e4vikkiviikkoon! Pys\u00e4hdy hetkeksi miettim\u00e4\u00e4n omia valintojasi ja tottumuksiasi, suunnittele viikon ruoat ja ostokset etuk\u00e4teen tarkasti, hy\u00f6dynn\u00e4 ylij\u00e4\u00e4m\u00e4ruokaa, sek\u00e4 jaa H\u00e4vikkiviikon vinkkej\u00e4 my\u00f6s omilla somekanavillasi. Osallistuminen H\u00e4vikkiviikoon on hyv\u00e4 tapa aloittaa parempien valintojen tekeminen omassa arjessa.\u00a0<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/havikkiviikko.fi\/tietoa-kampanjasta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lis\u00e4tietoa h\u00e4vikkiviikosta.<\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/havikkiviikko.fi\/kampanjamateriaalit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">H\u00e4vikkiviikon materiaalit.<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1316 size-full\" src=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1106\" height=\"1106\" srcset=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-3.jpg 1106w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-3-980x980.jpg 980w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-3-480x480.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1106px, 100vw\" \/><\/p>\r\n<h1><strong>Mit\u00e4 me Baballa teemme ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseksi?<\/strong><\/h1>\r\n<p>Me Baba Foodsilla pyrimme v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n ruokah\u00e4vikki\u00e4 monin keinoin. Tilaamistamme raaka-aineista ei synny h\u00e4vikki\u00e4, sill\u00e4 meill\u00e4 on tarkka tuotannon suunnittelu. Suunnittelun lis\u00e4ksi tarvitsemme tarkkaa, dataan perustuvaa ennustusta siit\u00e4, kuinka paljon meid\u00e4n ruokiamme tilataan (eli toisin sanoen, kuinka paljon meid\u00e4n tulisi ruokaa tuottaa). T\u00e4m\u00e4 vaatii tilausten seuraamista ja v\u00e4lill\u00e4 nopeaakin reagoimista. Olemme my\u00f6s pyrkineet nostamaan tuotteidemme hyllyik\u00e4\u00e4 erilaisilla tuotanto- ja pakkausratkaisuilla \u2013 n\u00e4iden kehitt\u00e4minen ja testaaminen onkin meill\u00e4 jatkuvaa.\u00a0<\/p>\r\n<p>N\u00e4ist\u00e4 toimenpiteist\u00e4 huolimatta joskus hyllyihimme saattaa j\u00e4\u00e4d\u00e4 tuotteita, joissa on pian tulossa p\u00e4iv\u00e4ykset vastaan. N\u00e4it\u00e4 tuotteitamme emme suinkaan heit\u00e4 roskiin, vaan pyrimme hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n niit\u00e4 erin\u00e4isin tavoin:<\/p>\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Oma henkil\u00f6kuntamme saa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 h\u00e4vikkiruokaa niin paljon, kuin haluavat<\/li>\r\n<li>Jaamme ja lahjoitamme h\u00e4vikkiruokaa erilaisiin kohteisiin, mm. sponsoroinnin kautta, yhteisty\u00f6kumppaneillemme ja hyv\u00e4ntekev\u00e4isyyteen. Olemme lahjoittaneet h\u00e4vikkiruokaa useita kertoja esimerkiksi WeFood -h\u00e4vikkiruokakauppaan sek\u00e4 muutamiin h\u00e4vikkiruokaravintoloihin.\u00a0<\/li>\r\n<li>Muutaman kerran olemme pist\u00e4neet pystyyn h\u00e4vikkiruokakampanjan, jossa olemme myyneet edullisesti h\u00e4vikkiin menossa olevaa ruokaa suoraan kuluttajille<\/li>\r\n<li>Hy\u00f6dynn\u00e4mme my\u00f6s muiden toimijoiden kanavia ja sovelluksia, kuten ResQ-sovellus ja Fiksuruoka.fi<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Kauppojen hyllyill\u00e4 saattaa my\u00f6skin v\u00e4lill\u00e4 olla meid\u00e4n tuotteitamme, joissa p\u00e4iv\u00e4ys on tulossa vastaan. Kaupat itse hoitavat n\u00e4iden tuotteiden alennukset \u2013 muistattehan siis hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 aina kaikki puna- ja keltalaputetut tuotteet, sill\u00e4 niin tekem\u00e4ll\u00e4 sin\u00e4kin voit osallistua ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen!<\/p>\r\n<div id=\"attachment_1317\" style=\"width: 1116px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1317\" class=\"size-full wp-image-1317\" src=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1106\" height=\"856\" srcset=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-4.jpg 1106w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-4-980x758.jpg 980w, https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/download-4-480x372.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1106px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-1317\" class=\"wp-caption-text\">Baban H\u00e4vikkiruokakassikampanja kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2021.<\/p><\/div>\r\n<h1><strong>L\u00e4hteet:\u00a0<\/strong><\/h1>\r\n<p>Luonnonvarakeskus, LUKE:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.luke.fi\/tietoa-luonnonvaroista\/ruoka-ja-ravitsemus\/ruokahavikki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.luke.fi\/tietoa-luonnonvaroista\/ruoka-ja-ravitsemus\/ruokahavikki\/\u00a0<\/a><\/p>\r\n<p>Saa Sy\u00f6d\u00e4! \/ Motiva:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.saasyoda.fi\/ruokah%C3%A4vikki-suomessa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.saasyoda.fi\/ruokah%C3%A4vikki-suomessa<\/a><\/p>\r\n<p>H\u00e4vikkiviikko \/ Kuluttaja:\u00a0<a href=\"https:\/\/havikkiviikko.fi\/tietoa-ruokahavikista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/havikkiviikko.fi\/tietoa-ruokahavikista\/\u00a0<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruokah\u00e4vikill\u00e4 tarkoitetaan j\u00e4tteeksi p\u00e4\u00e4tyv\u00e4\u00e4 ruokaa, jonka syntyminen olisi voitu v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 muun muassa paremmalla ennakoinnilla sek\u00e4 valmistamalla tai s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruoka toisin. Ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy ketjun jokaisessa vaiheessa, eli alkutuotannossa, teollisuudessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kotitalouksissa. Eniten ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy kotitalouksissa, joissa jopa kuusi prosenttia ostetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy roskiin. Ruoka, joka on turhaan tuotettu, kuormittaa ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja taloutta. Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":320,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baba.fi\/en\/ruokahavikki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ruokah\u00e4vikill\u00e4 tarkoitetaan j\u00e4tteeksi p\u00e4\u00e4tyv\u00e4\u00e4 ruokaa, jonka syntyminen olisi voitu v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 muun muassa paremmalla ennakoinnilla sek\u00e4 valmistamalla tai s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruoka toisin. Ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy ketjun jokaisessa vaiheessa, eli alkutuotannossa, teollisuudessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kotitalouksissa. Eniten ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy kotitalouksissa, joissa jopa kuusi prosenttia ostetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy roskiin. Ruoka, joka on turhaan tuotettu, kuormittaa ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja taloutta. Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baba.fi\/en\/ruokahavikki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-13T11:12:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-25T23:21:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"527\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"287\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pilar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pilar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pilar\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1\"},\"headline\":\"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen\",\"datePublished\":\"2021-09-13T11:12:35+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-25T23:21:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/\"},\"wordCount\":862,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/havikkipostaus.jpg\",\"articleSection\":[\"Uncategorized\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/\",\"name\":\"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/havikkipostaus.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-13T11:12:35+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-25T23:21:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/havikkipostaus.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/havikkipostaus.jpg\",\"width\":527,\"height\":287},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/ruokahavikki\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/\",\"name\":\"Baba Foods\",\"description\":\"L\u00e4hi-id\u00e4n kasvisruokaa Suomessa valmistettuna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1\",\"name\":\"pilar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pilar\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/brown-dog-839292.hostingersite.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/baba.fi\\\/en\\\/author\\\/pilar\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baba.fi\/en\/ruokahavikki\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods","og_description":"Ruokah\u00e4vikill\u00e4 tarkoitetaan j\u00e4tteeksi p\u00e4\u00e4tyv\u00e4\u00e4 ruokaa, jonka syntyminen olisi voitu v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 muun muassa paremmalla ennakoinnilla sek\u00e4 valmistamalla tai s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ruoka toisin. Ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy ketjun jokaisessa vaiheessa, eli alkutuotannossa, teollisuudessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kotitalouksissa. Eniten ruokah\u00e4vikki\u00e4 syntyy kotitalouksissa, joissa jopa kuusi prosenttia ostetusta ruoasta p\u00e4\u00e4tyy roskiin. Ruoka, joka on turhaan tuotettu, kuormittaa ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 ja taloutta. Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/baba.fi\/en\/ruokahavikki\/","og_site_name":"Baba Foods","article_published_time":"2021-09-13T11:12:35+00:00","article_modified_time":"2022-04-25T23:21:43+00:00","og_image":[{"width":527,"height":287,"url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"pilar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"pilar","Estimated reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/"},"author":{"name":"pilar","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1"},"headline":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen","datePublished":"2021-09-13T11:12:35+00:00","dateModified":"2022-04-25T23:21:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/"},"wordCount":862,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg","articleSection":["Uncategorized"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/","url":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/","name":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen - Baba Foods","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg","datePublished":"2021-09-13T11:12:35+00:00","dateModified":"2022-04-25T23:21:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#primaryimage","url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg","contentUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/havikkipostaus.jpg","width":527,"height":287},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baba.fi\/ruokahavikki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/baba.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vinkit ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website","url":"https:\/\/baba.fi\/en\/","name":"Baba Foods","description":"Middle Eastern vegetarian food produced in Finland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baba.fi\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/a5a678aa7a52f54a2ba6c886502481e1","name":"pilar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1c5346b877dd697d7b1134d5be75b935ee17b8590abf4897eb13385c0e33b7c?s=96&d=mm&r=g","caption":"pilar"},"sameAs":["https:\/\/brown-dog-839292.hostingersite.com"],"url":"https:\/\/baba.fi\/en\/author\/pilar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=324"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1829,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/324\/revisions\/1829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}