{"id":3960,"date":"2023-01-03T08:52:59","date_gmt":"2023-01-03T08:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/baba.fi\/?p=3960"},"modified":"2023-01-03T09:54:44","modified_gmt":"2023-01-03T09:54:44","slug":"suomalainen-menestysresepti-osa4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baba.fi\/en\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/","title":{"rendered":"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit"},"content":{"rendered":"

Seuraa Kaisan matkaa Suomalainen menestysresepti 2023 -kilpailussa (mukana materiaalia ja tietoa, jota et tv:st\u00e4 n\u00e4e)!<\/strong><\/p>\n

OSA 4: Makuvariantit<\/h2>\n

Maku-teht\u00e4v\u00e4 oli yksi suosikkiteht\u00e4vist\u00e4ni, sill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme ideoimaan aivan uusia makuja ja kulmia Tahinismoothielle. Halusimme tuoda jotain oikeasti uutta eik\u00e4 vain hedelmien ja marjojen yhdistelm\u00e4 . Ideoita oli kymmeni\u00e4 (lue: satoja) ja kaikkien Babalaisten makunystyr\u00e4t olivat kovilla, kun kerta toisensa j\u00e4lkeen k\u00e4rr\u00e4ttiin uusia makuja maisteltavaksi. Omia cocktailejaan minun lis\u00e4kseni tekiv\u00e4t Yann Rizzi ja Tomer Hovav.<\/p>\n

\"\"

Teht\u00e4v\u00e4n aikana k\u00e4ytiin my\u00f6s Foodwestill\u00e4.<\/p><\/div>\n

\"\"

Makujen testailua.<\/p><\/div>\n

Makujen kehitt\u00e4minen oli hauskaa ja inspiroivaa, ja l\u00f6ysimmekin todella hyvi\u00e4 makupareja. P\u00e4\u00e4timme k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 yrttej\u00e4, sill\u00e4 maustaminen on Baban ydinosaamista. Lopulta p\u00e4\u00e4dyimme yhdistelmiin mango-basilika-sumac sek\u00e4 mansikka-granaattiomena-rosmariini. Maut olivat mielest\u00e4ni upeita ja olin (olen) niist\u00e4 innoissani!<\/p>\n

\"\"

Esillelaiton kokeilua.<\/p><\/div>\n

Tuomarointip\u00e4iv\u00e4 ei j\u00e4nnitt\u00e4nyt en\u00e4\u00e4 kuten ennen, sill\u00e4 alkoi tuntea jo koko ihanan tuotantoporukan. Tuomareiden kanssa oli mukava sparrailla – saimme kehuja, mutta meit\u00e4 my\u00f6s haastettiin. Teht\u00e4v\u00e4nannossa kannustettiin visiomaan pitk\u00e4lle ja tuomaan kategorialle jotain aivan uutta. Tuomarit vaikuttivat kuitenkin kommenttien perusteella haluavan meilt\u00e4 tuttua ja turvallista, sill\u00e4 tahini on jo uusi maku. Hieman ihmettelin t\u00e4t\u00e4 l\u00e4hestymistapaa \u2013 onhan t\u00e4m\u00e4 kuitenkin innovaatiokilpailu.<\/p>\n

\"\"

Tuomarointip\u00e4iv\u00e4n\u00e4 annosten kokoamista.<\/p><\/div>\n

\"\"

Raaka-aineita.<\/p><\/div>\n

\"\"

Annos lasissa!<\/p><\/div>\n

Pettymys oli, ett\u00e4 tuomaroinnissa ei otettu huomioon tuotteen teollistamista mill\u00e4\u00e4n tavalla, vaikka se oli teht\u00e4v\u00e4nannossa erikseen mainittu. Ohjelmassa kehitet\u00e4\u00e4n tuotteita kaupanhyllylle, joten mielest\u00e4ni tuotteiden olisi kuulunut olla kehitettyj\u00e4 sinne \u2013 ei ravintolaan.<\/p>\n

\"\"

Mango-basilika-sumac sek\u00e4 Mansikka-granaattiomena-rosmariini tahinismoothiet tuomareiden maisteltavana (Kuva: Suomalainen Menestysresepti 2023, MTV3)<\/p><\/div>\n

Teht\u00e4v\u00e4st\u00e4 j\u00e4i silti paljon hyv\u00e4\u00e4 k\u00e4teen ja saimme visioitua Tahinismoothien tulevaisuutta. Oli my\u00f6s ihanaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan muiden kisaajien tuotteita, sill\u00e4 en p\u00e4\u00e4ssyt makuty\u00f6pajaan. Seuraavaksi p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4nkin pakkausten pariin!<\/p>\n

Terkuin, Kaisa<\/p>\n

 <\/p>\n

Baba Foods \u2013 Aitoja L\u00e4hi-id\u00e4n kasvisruokia valmistettuna Suomessa.<\/em><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seuraa Kaisan matkaa Suomalainen menestysresepti 2023 -kilpailussa (mukana materiaalia ja tietoa, jota et tv:st\u00e4 n\u00e4e)! OSA 4: Makuvariantit Maku-teht\u00e4v\u00e4 oli yksi suosikkiteht\u00e4vist\u00e4ni, sill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme ideoimaan aivan uusia makuja ja kulmia Tahinismoothielle. Halusimme tuoda jotain oikeasti uutta eik\u00e4 vain hedelmien ja marjojen yhdistelm\u00e4 . Ideoita oli kymmeni\u00e4 (lue: satoja) ja kaikkien Babalaisten makunystyr\u00e4t olivat kovilla, kun […]<\/p>","protected":false},"author":10,"featured_media":3963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"yoast_head":"\nSuomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baba.fi\/en\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seuraa Kaisan matkaa Suomalainen menestysresepti 2023 -kilpailussa (mukana materiaalia ja tietoa, jota et tv:st\u00e4 n\u00e4e)! OSA 4: Makuvariantit Maku-teht\u00e4v\u00e4 oli yksi suosikkiteht\u00e4vist\u00e4ni, sill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme ideoimaan aivan uusia makuja ja kulmia Tahinismoothielle. Halusimme tuoda jotain oikeasti uutta eik\u00e4 vain hedelmien ja marjojen yhdistelm\u00e4 . Ideoita oli kymmeni\u00e4 (lue: satoja) ja kaikkien Babalaisten makunystyr\u00e4t olivat kovilla, kun […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baba.fi\/en\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baba Foods\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-03T08:52:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-03T09:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1905\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1071\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"baba\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"baba\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/\",\"name\":\"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg\",\"datePublished\":\"2023-01-03T08:52:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-03T09:54:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/b7d8278702d3988adf3c6475e4f245b2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg\",\"width\":1905,\"height\":1071,\"caption\":\"Teht\u00e4v\u00e4n aikana k\u00e4ytiin my\u00f6s Foodwestill\u00e4.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\/\/baba.fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/\",\"name\":\"Baba Foods\",\"description\":\"L\u00e4hi-id\u00e4n kasvisruokaa Suomessa valmistettuna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/b7d8278702d3988adf3c6475e4f245b2\",\"name\":\"baba\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0689bd7f957eeddbacd6daf62cb21c4a0a47a5d5a235ed0f6997c8c9ebccc830?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0689bd7f957eeddbacd6daf62cb21c4a0a47a5d5a235ed0f6997c8c9ebccc830?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"baba\"},\"url\":\"https:\/\/baba.fi\/en\/author\/baba\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baba.fi\/en\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods","og_description":"Seuraa Kaisan matkaa Suomalainen menestysresepti 2023 -kilpailussa (mukana materiaalia ja tietoa, jota et tv:st\u00e4 n\u00e4e)! OSA 4: Makuvariantit Maku-teht\u00e4v\u00e4 oli yksi suosikkiteht\u00e4vist\u00e4ni, sill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme ideoimaan aivan uusia makuja ja kulmia Tahinismoothielle. Halusimme tuoda jotain oikeasti uutta eik\u00e4 vain hedelmien ja marjojen yhdistelm\u00e4 . Ideoita oli kymmeni\u00e4 (lue: satoja) ja kaikkien Babalaisten makunystyr\u00e4t olivat kovilla, kun […]","og_url":"https:\/\/baba.fi\/en\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/","og_site_name":"Baba Foods","article_published_time":"2023-01-03T08:52:59+00:00","article_modified_time":"2023-01-03T09:54:44+00:00","og_image":[{"width":1905,"height":1071,"url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"baba","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"baba","Estimated reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/","url":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/","name":"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit - Baba Foods","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg","datePublished":"2023-01-03T08:52:59+00:00","dateModified":"2023-01-03T09:54:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/b7d8278702d3988adf3c6475e4f245b2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#primaryimage","url":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg","contentUrl":"https:\/\/baba.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/suomalainen_menestysresepti_s4_eps_5_maku_08.jpg","width":1905,"height":1071,"caption":"Teht\u00e4v\u00e4n aikana k\u00e4ytiin my\u00f6s Foodwestill\u00e4."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baba.fi\/suomalainen-menestysresepti-osa4\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/baba.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Suomalainen menestysresepti 2023 \u2013 OSA 4: Makuvariantit"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#website","url":"https:\/\/baba.fi\/en\/","name":"Baba Foods","description":"Middle Eastern vegetarian food produced in Finland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baba.fi\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/b7d8278702d3988adf3c6475e4f245b2","name":"baba","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/baba.fi\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0689bd7f957eeddbacd6daf62cb21c4a0a47a5d5a235ed0f6997c8c9ebccc830?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0689bd7f957eeddbacd6daf62cb21c4a0a47a5d5a235ed0f6997c8c9ebccc830?s=96&d=mm&r=g","caption":"baba"},"url":"https:\/\/baba.fi\/en\/author\/baba\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3960"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3974,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3960\/revisions\/3974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baba.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}