Hummis on Baba Foodsin ja Vaasanin yhdessä kehittämä uudenlainen kikhernepohjainen tuorelevite. Se on helppo, maukas ja täysin vegaaninen vaihtoehto leivän päälle niin aamupalalla, lounaalla kuin välipalallakin.

Hummis on kehitetty erityisesti levitteeksi. Sen pehmeä koostumus levittyy helposti leivälle, ja kikhernepohja tekee tavallisesta leivästä hetkessä ruokaisamman. Hummista voi käyttää sellaisenaan tai yhdistää kasvisten, yrttien ja muiden leivänpäällisten kanssa.

Hummis löytyy ruokakauppojen voi- ja margariinihyllystä kolmessa maussa:

• Hummis Natural
• Hummis Paahdettu sipuli
• Hummis Sitruuna & mieto jalapeno

Levitä reilusti ja ihastu!

Mikä Hummis on?

Hummis on kikhernepohjainen kasvipohjainen levite, joka on suunniteltu erityisesti leivän päälle. Sen pääraaka-aineena ovat kikherneet, ja kaikki kolme Hummis-makua ovat vegaanisia ja gluteenittomia.

Kikherneet tuovat levitteeseen kuitua ja proteiinia. Hummis tekee palkokasvien lisäämisestä arkeen helppoa, sillä sitä voi käyttää suoraan pakkauksesta ilman ruoanlaittoa tai erillistä valmistelua.

Vaikka nimi muistuttaa hummusta, Hummis ei ole aivan sama asia kuin perinteinen hummus. Hummis on oma tuorelevitteensä, jonka koostumus ja maut on kehitetty nimenomaan leivänpäälliseksi.

Hummis vai hummus – mitä eroa niillä on?

Sekä Hummis että hummus valmistetaan kikherneistä, mutta tuotteilla on erilaiset käyttötarkoitukset.

Perinteinen hummus sisältää yleensä kikherneitä, tahinia eli seesaminsiementahnaa, sitruunamehua, öljyä ja mausteita. Hummusta käytetään tavallisesti dippinä, lisukkeena, levitteenä ja ruoanlaitossa.

Hummis ei sisällä tahinia. Se on kehitetty erityisesti leivälle levitettäväksi ja löytyy kaupassa muiden tuorelevitteiden luota voi- ja margariinihyllystä.

Valitse Hummis, kun etsit helposti levitettävää kasvipohjaista vaihtoehtoa leivälle, aamupalalle, lounaalle tai välipalaksi. Vaikka Hummis on kehitetty ensisijaisesti leivän päälle, sitä voi käyttää monipuolisesti myös muussa ruoanlaitossa.

Hummis toimii esimerkiksi majoneesin tapaan burgerien, sämpylöiden ja wrapien välissä. Siitä voi valmistaa myös tonnikala- tai kasvistahnan, ja pehmeän koostumuksensa ansiosta se sopii pastakastikkeiden pohjaksi.

Tutustu myös Baba Foodsin hummuksiin.

Miten Hummista käytetään?

Hummis on käyttövalmis tuorelevite. Ota pakkaus jääkaapista, levitä Hummista leivälle reilu kerros ja nauti sellaisenaan tai lisää päälle haluamiasi kasviksia ja muita täytteitä.

Hummis sopii esimerkiksi:

• ruisleivälle
• kauraleivälle
• paahtoleivälle
• sämpylöihin
• bageleihin
• näkkileivälle
• lämpimiin voileipiin
• täytettyihin voileipiin
• eväsleipiin
• kylmiin wrappeihin

Hummis on ensisijaisesti tarkoitettu levitteeksi. Sitä ei ole suunniteltu paistamiseen tai leivontaan, mutta sitä voi kokeilla kylmänä lisukkeena tai valmiin ruoan viimeistelyssä samaan tapaan kuin hummusta.

Käyttötilanne	Näin käytät Hummista	Nopea yhdistelmä
Aamupala	Levitä Hummista ruis- tai kauraleivälle	Hummis Natural, kurkku ja tomaatti
Lounas	Kokoa Hummiksesta ruokaisa täytetty leipä	Hummis Paahdettu sipuli, falafel ja pikkelöity punasipuli
Välipala	Levitä Hummista leivälle tai näkkileivälle	Hummis Natural, avokado ja idut
Eväs	Käytä Hummista täytetyn voileivän levitteenä	Hummis Sitruuna & mieto jalapeno, salaatti ja kurkku
Nopea lämmin ruoka	Lisää Hummista lämpimään voileipään	Hummis Paahdettu sipuli, sienet ja juusto tai vegaaninen juusto
Wrap	Levitä Hummista tortillalle ennen täytteitä	Hummis Sitruuna & mieto jalapeno, tofu ja kasvikset

 

Hummis leivän päällä

Helpoin tapa käyttää Hummista on levittää sitä leivälle sellaisenaan. Hummis tuo leipään makua ja pehmeää rakennetta, joten muita päällisiä ei välttämättä tarvita.

Halutessasi voit lisätä Hummis-leivälle esimerkiksi:

• kurkkua tai tomaattia
• avokadoa
• paprikaa
• retiisiä
• ituja tai versoja
• salaattia
• pikkelöityä punasipulia
• tuoreita yrttejä
• falafelia
• tofua
• kananmunaa
• kalaa tai kanaa

Kasvipohjaisen leivän saat yhdistämällä Hummiksen esimerkiksi avokadoon, kurkkuun, tomaattiin, yrtteihin, falafeliin tai paahdettuihin kasviksiin.

Hummista kannattaa levittää leivälle reilusti. Näin sen maku pääsee kunnolla esiin ja levite toimii aidosti osana ateriaa eikä vain ohuena mausteena.

 

Hummis aamupalalla

Hummis sopii kiireiseen aamuun, kun aamupala halutaan koota nopeasti. Levitä sitä ruis- tai kauraleivälle ja lisää halutessasi päälle kasviksia.

Helppo Hummis-aamupala voi sisältää:

• leipää ja Hummista
• kurkkua, tomaattia tai paprikaa
• hedelmän tai marjoja
• kahvia, teetä tai muuta aamupalajuomaa

Hummis Natural on pehmeän ja täyteläisen makunsa ansiosta helppo valinta aamupalalle. Se sopii sekä ruis- että kauraleivän kanssa ja toimii hyvin myös miedompien kasvistäytteiden pohjana.

 

Hummis lounaalla

Hummis-leivästä voi rakentaa nopeasti ruokaisan lounaan. Levitä Hummista leivälle ja lisää päälle salaattia, kasviksia sekä haluamasi proteiinipitoinen täyte.

Kokeile esimerkiksi seuraavia yhdistelmiä:

Kasvisleipä: Hummista, avokadoa, tomaattia, kurkkua ja tuoreita yrttejä.

Falafelleipä: Hummista, falafelia, salaattia, pikkelöityä punasipulia ja tomaattia.

Kananmunaleipä: Hummista, keitettyä kananmunaa, kurkkua ja mustapippuria.

Tofuleipä: Hummista, paistettua tofua, kaalia ja tuoreita yrttejä.

Lohileipä: Hummista, savulohta, kurkkua ja tilliä.

Tarjoa Hummis-leivän rinnalla salaattia, keittoa tai kasviksia, kun haluat tehdä siitä kokonaisemman lounaan.

Raikkaan lounasleivän saat myös Baban Green Goddess sandwich -reseptillä. Siinä Hummis Sitruuna & mieto jalapeno yhdistetään kauraleipään, avokadoon, kaaliin, kurkkuun, salaattiin ja yrtteihin.

 

Hummis välipalana

Hummis sopii välipalaksi kotona, töissä, koulun jälkeen tai ennen harrastuksia. Valmista leipä heti syötäväksi tai pakkaa se mukaan eväsrasiaan.

Nopea välipala syntyy esimerkiksi yhdistämällä:

• Hummista ja näkkileipää
• Hummista ja ruisleipää
• Hummista ja kauraleipää
• Hummista, kurkkua ja tomaattia
• Hummista, avokadoa ja ituja
• Hummista ja lämpimäksi paahdettua leipää

Hummis toimii myös silloin, kun jääkaapissa ei ole paljon muita leivänpäällisiä. Levite on itsessään niin maukas, että leivän voi nauttia sellaisenaan tai vain muutaman kasviksen kanssa.

Hummis osana nopeaa ruokailua

Hummis auttaa kokoamaan nopean aterian silloin, kun ruoanlaittoon ei ole paljon aikaa. Sen ympärille voi rakentaa täytetyn leivän, lämpimän voileivän tai kylmän wrapin muutamassa minuutissa.

Lämmin Hummis-voileipä

Levitä Hummista leivälle ja lisää päälle esimerkiksi kasviksia, sieniä, juustoa tai kasvipohjaista juustoa. Valmista leipä uunissa tai voileipägrillissä reseptin ohjeen mukaisesti.

Kokeile Baban lämmintä voileipää Hummiksella. Reseptissä Vaasan Ruispalat yhdistetään Hummis Paahdettu sipuli -levitteeseen ja täyteläisiin voileipätäytteisiin.

Täytetty lounasleipä

Levitä Hummista kahden leipäviipaleen väliin ja lisää salaattia, kasviksia sekä haluamasi täytteet. Pakkaa leipä mukaan töihin, kouluun tai retkelle.

Kylmä Hummis-wrap

Levitä Hummista tortillalle ja lisää päälle salaattia, kasviksia, falafelia, tofua tai muuta haluamaasi täytettä. Kääri tortilla tiiviiksi wrapiksi ja nauti heti tai pakkaa mukaan.

Kolme Hummis-makua

Hummis on saatavilla kolmessa erilaisessa maussa. Jokainen maku on vegaaninen, gluteeniton ja valmistettu Suomessa.

Hummis Natural

Hummis Natural on pehmeä ja täyteläinen yleislevite. Sen mieto maku sopii monenlaisille leiville ja jättää tilaa myös muille päällisille.

Kokeile Natural Hummista:

• ruis- tai kauraleivällä
• kurkun ja tomaatin kanssa
• avokadoleivän pohjana
• lasten välipalaleivällä
• kylmässä wrapissa
• eväsleivässä

Natural on makuparitettu yhdessä Vaasan Ruispalojen ja Vaasan 100 % Kaura -leivän kanssa.

Hummis Paahdettu sipuli

Hummis Paahdettu sipuli on täyteläinen ja aromikas levite, jossa paahdetun sipulin maku yhdistyy kikhernepohjaan.

Se sopii erityisen hyvin:

• ruisleivälle
• lämpimiin voileipiin
• sienien kanssa
• paahdettujen kasvisten kanssa
• ruokaisiin lounasleipiin
• burgereiden ja sämpylöiden levitteeksi

Paahdettu sipuli on makuparitettu Vaasan Ruispalojen kanssa.

Hummis Sitruuna & mieto jalapeno

Hummis Sitruuna & mieto jalapeno on raikas levite, jossa sitruunan maku yhdistyy mietoon jalapenoon.

Kokeile sitä:

• kauraleivällä
• avokadon kanssa
• salaattileivissä
• kylmissä wrapeissa
• falafelin kanssa
• kaalin, kurkun ja yrttien kanssa

Sitruuna & mieto jalapeno on makuparitettu Vaasan 100 % Kaura -leivän kanssa.

Onko Hummis terveellinen levite leivälle?

Yksittäisen tuotteen terveellisyyttä arvioidaan aina osana koko ruokavaliota. Hummis on kasvipohjainen ja kikhernepohjainen vaihtoehto leivälle, ja kikherneet tuovat levitteeseen kuitua ja proteiinia. Lisäksi Hummis sisältää erittäin vähän kovaa rasvaa – paljon vähemmän, kuin monet muut levitteet.

Hummis voi tehdä palkokasvien lisäämisestä arkeen helpompaa, sillä tuotetta ei tarvitse valmistaa ennen käyttöä. Levitä sitä suoraan leivälle ja lisää halutessasi päälle kasviksia.

Kaikkien kolmen maun tarkat ainesosat ja ravintoarvot löytyvät niiden omilta tuotesivuilta:

• Hummis Natural – ainesosat ja ravintoarvot
• Hummis Paahdettu sipuli – ainesosat ja ravintoarvot
• Hummis Sitruuna & mieto jalapeno – ainesosat ja ravintoarvot

 

Kasvipohjainen ja vegaaninen levite koko perheelle

Kaikki Hummis-maut ovat täysin vegaanisia, joten ne eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia. Hummis sopii sekä kokonaan kasvipohjaista ruokavaliota noudattaville että kaikille, jotka haluavat lisätä kasvipohjaisia vaihtoehtoja tavallisiin ruokahetkiin.

Maultaan lempeä Hummis Natural on helposti lähestyttävä vaihtoehto koko perheelle. Paahdettu sipuli sopii täyteläisempien makujen ystäville, ja Sitruuna & mieto jalapeno tarjoaa raikkaamman vaihtoehdon ilman voimakasta tulisuutta.

 

Baba Foods ja Vaasan yhdessä luomassa uutta

Hummis on syntynyt Baba Foodsin ja Vaasanin yhteistyönä. Baba Foods tuo tuotekehitykseen kokemuksensa kikherneistä, palkokasveista ja kasvipohjaisista tuotteista. Vaasan puolestaan tuntee suomalaisten suosikkileivät ja leivän roolin suomalaisessa arjessa.

Hummis-maut on kehitetty makupareiksi Vaasan Ruispaloille ja Vaasan 100 % Kaura -leivälle. Tavoitteena on ollut luoda leivänpäällinen, joka on yhtä aikaa helppokäyttöinen, kasvipohjainen ja aidosti herkullinen.

Baba Foods on vuonna 2014 perustettu suomalainen perheyritys, joka valmistaa kasvisruokia itäisen Välimeren ruokaperinteestä inspiroituneena. Tutustu tarkemmin Baba Foodsin tarinaan.

 

Usein kysyttyä Hummiksesta

Onko Hummis hummusta?

Ei aivan. Molemmat valmistetaan kikherneistä, mutta Hummis on erityisesti leivälle kehitetty tuorelevite. Toisin kuin perinteinen hummus, Hummis ei sisällä tahinia eli seesaminsiementahnaa.

Onko Hummis vegaaninen?

Kyllä. Kaikki kolme Hummis-makua ovat vegaanisia eivätkä sisällä eläinperäisiä ainesosia.

Onko Hummis gluteeniton?

Kyllä, Hummis itsessään on gluteeniton. Tarkista kuitenkin aina myös käyttämäsi leivän ja muiden päällisten tuotetiedot, jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota.

Mihin Hummista voi käyttää?

Hummis on suunniteltu ensisijaisesti leivän päälle. Sitä voi käyttää esimerkiksi ruis- ja kauraleivällä, sämpylöissä, bageleissa, näkkileivällä, täytetyissä voileivissä ja kylmissä wrapeissa.

Hummista voi kokeilla myös valmiin ruoan kylmänä lisukkeena.

Voiko Hummista käyttää ruoanlaitossa?

Hummis on ensisijaisesti tuorelevite, eikä sitä ole tarkoitettu paistamiseen tai leivontaan. Se sopii kuitenkin esimerkiksi lämpimiin voileipiin, kylmiin wrappeihin ja valmiiden ruokien lisukkeeksi.

Sopiiko Hummis lapsille?

Hummis sopii koko perheelle. Natural on mauista miedoin ja siksi helppo vaihtoehto myös lapsen leivälle. Huomioi aina lapsen yksilölliset allergiat ja ruokavalio sekä tarkista tuotteen ainesosat pakkauksesta.

Miten Hummis säilytetään?

Hummis säilytetään jääkaapissa alle 6 asteessa. Noudata aina pakkaukseen merkittyä säilytysohjetta ja parasta ennen -päiväystä.

Avattu Hummis saattaa säilyä jääkaapissa hyvänä pidempäänkin. Arvioi tuotteen käyttökelpoisuus aina aistinvaraisesti tarkistamalla sen ulkonäkö, tuoksu ja maku ennen käyttöä.

Käytä levitteen ottamiseen puhdasta veistä tai lusikkaa ja sulje pakkaus huolellisesti käytön jälkeen.

Mistä Hummista voi ostaa?

Hummista on saatavilla hyvin varustelluista ruokakaupoista kautta Suomen. Löydät tuotteet tavallisesti kaupan voi- ja margariinihyllystä.

Katso lisätietoja Baba Foodsin jälleenmyyjistä tai tarkista tuotteiden saatavuus oman lähikauppasi verkkopalvelusta.

 

Löydä oma Hummis-suosikkisi

Hummis tekee kasvipohjaisen leivänpäällisen lisäämisestä arkeen helppoa. Levitä sitä aamupalaleivälle, kokoa ruokaisa lounasleipä, pakkaa mukaan välipalaksi tai käytä osana nopeaa lämmintä voileipää.

Valitse pehmeä Hummis Natural, täyteläinen Hummis Paahdettu sipuli tai raikas Hummis Sitruuna & mieto jalapeno.

Tutustu myös Baban Hummis-resepteihin ja löydä uusia ideoita aamupalalle, lounaalle ja välipalaksi.

Hummis – levitä reilusti ja ihastu!