Kuori ja keitä porkkanat. Anna jäähtyä ja pilko kuutioiksi. Silppua sipuli hienoksi. Valuta punajuuri- ja maustekurkkukuutiot (voit myös käyttää kokonaisia maustekurkkuja, tällöin kuutioi kurkut). Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Lusikoi Baba Hummukset lautaselle. Pyöräytä lusikalla hummus reunoille ja laita rosolli keskelle. Koristele halutessasi persiljalla. Vinkki! Voit halutessasi käyttää myös Baba Punajuurihummusta.
3 isoa porkkanaa
1 sipuli
3-4 dl valmista punajuurikuutiota
2 dl valmista maustekurkkukuutiota
ripaus suolaa
3 prk Baba Hummusta (tai Baba Punajuurihummusta)
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...