Herkulliset tahini-browniesit valmistat käden käänteessä!
Sulata voi (tai margariini) ja suurin osa suklaasta (noin 180 g) kattilassa, jonka jälkeen anna sen jäähtyä. Pilko loput suklaasta pieniksi paloiksi/rouheeksi.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada suklaa-voiseos vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti käännellen. Sekoita joukkoon myös jauhot ja kaakaojauhe (siivilän läpi), sekä pieniksi paloitellut suklaapalat.
Kaada seos voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (matalareunainen, suorakaiteen muotoinen vuoka). Tee taikinan pintaan kuvioita veitsen kärjellä, ja kaada sen jälkeen tahini taikinan päälle. Ei myöskään haittaa, vaikka tahini sekoittuisi taikinan kanssa hieman.
Paista 180 asteessa uunin keskitasolla n. 30-35 minuuttia.
150 g voita tai margariinia
200 g tummaa suklaata tai taloussuklaata
1,3 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
3 munaa
3 dl sokeria
n. 75-100g Baba Tahinia
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...