Perinteinen tahinikastike sopii moneen; kokeile esimerkiksi salaatinkastikeena, kalan kaverina, uunissa paahdettujen juuresten päällä, ja falafelien kanssa.
Julkaistu:24.4.2022
Ohje
Kaada Baba Tahini kulhoon. Lisää sitruunamehu ja sekoita. Lisää sen jälkeen kylmää vettä aina vähän kerrallaan, samalla sekoittaen. Seos muuttuu ensin jäykäksi, jonka jälkeen se muuttuu takaisin juoksevampaan muotoon, kun lisäät enemmän vettä. Halutessasi voit tuunata kastiketta tuoreella valkosipulilla, persiljalla tai hunajalla.
Ainekset (6:lle ihmiselle):
1 purkki (220g) Baba Tahinia
0,5 dl sitruunamehua
n. 1,5 dl kylmää vettä
Halutessasi: tuoretta valkosipulia (murskattuna), silputtua persiljaa tai hunajaa
Uusimmat reseptit
Jouluinen Tahini-taatelikakku
Tulinen joulusalaatti
Kevyt, mutta ruokaisa salaatti maistuu vaikka iltapalana tai illanistujaisissa. Voit käyttää juustoja vaihdellen. Baba Harissa on upean chilinen tahna, jolla maustat monenlaiset lihat ja kanan, mutta se sopii myös kasvisten mausteeksi tai kuten tässä, tuomaan potkua...