Ohje

• Pilko perunat pieniksi paloiksi ja levitä ne uunipellille. Lisää öljyä ja suolaa, sekoita ja paahda 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja saaneet väriä.
• Sillä välin pilko kurkku kuutioiksi, hienonna punasipuli ja leikkaa tuore jalapeno siivuiksi. Silppua basilika ja persilja, ja revi savulohi paloiksi.
• Laita kulhoon kurkku, punasipuli, jalapeno, yrtit, savulohi ja pinaatti. Purista joukkoon limen mehu, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita kevyesti.
• Lisää hieman jäähtyneet paahdetut perunat salaattiin ja kääntele varovasti. Lisää lopuksi hummis, sekoita ja NAUTI!