Julkaistu:1.3.2024
Ohje
- Pilko kasvikset pieneksi. Lisää uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta maun mukaan harissalla, suolalla ja yrttisekoituksella. Paahda 200 asteessa noin 45min.
- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
- Paista pyörykät rapeiksi öljyssä.
- Lämmitä pitaleivät leivänpaahtimessa.
- Kokoa kulhoon kvinoaa, paahdettuja kasviksia ja pitaleipää. Viimeistele turkkilaisella jogurtilla, tahinilla, limellä ja korianterilla. Nauti!
Ainekset (4 annosta):
Paahdetut kasvikset:
-
500g tomaatteja
-
1 paprika
-
1 munakoiso
-
loraus oliiviöljyä
-
1-2 rkl Baba Harissaa
-
2 tl yrttisekoitusta
-
reilu roihaisu ruolaa
Lisäksi:
-
2 pakettia Baba peruna-kikherne pyöryköitä (rypsiöljyä paistamiseen)
-
kvinoaa
- Baba Tahinia
-
limeä
-
korianteria
-
turkkilaista jogurttia
-
pitaleipiä (2 per syöjä)
Uusimmat reseptit
Tulinen joulusalaatti
Kevyt, mutta ruokaisa salaatti maistuu vaikka iltapalana tai illanistujaisissa. Voit käyttää juustoja vaihdellen. Baba Harissa on upean chilinen tahna, jolla maustat monenlaiset lihat ja kanan, mutta se sopii myös kasvisten mausteeksi tai kuten tässä, tuomaan potkua...
Jouluiset tahini-piparipyörre cookiet
Reunoilta rapeat, keskeltä sitkeät keksit marmoroituna tahini-piparipyörteellä! Tahinin pähkinäisyys on piparimausteille ihan täydellinen maku-match, ja keksimuoto tuo vaihtelua perinteiselle piparille. (Hot tip: Ohentamalla piparipyörteen ainekset kahvi- tai...