Kun juhlapöytään halutaan jotain yhtä aikaa raikasta ja täyteläistä, tämä voileipäkakku on varma valinta. Sitruuna–mieto jalapeno -hummis tuo täytteeseen pehmeyttä ja hienovaraista potkua, joka täydentää lämmin- ja kylmäsavulohen täyteläisiä makuja. Lopputuloksena on kauniisti viimeistelty kokonaisuus, joka sopii täydellisesti kesän juhlahetkiin.
Ainesosat
Ainekset:
Leivät ja täyte:
- 8-12 viipaletta Vaasan Taika Ruis -paahtoleipää
- 8 – 12 viipaletta Vaasan Taika Kaura -paahtoleipää
- 400g lämminsavulohta
- 100g kylmäsavulohta
- 1 rs Sitruuna & mieto jalapeno Hummista
- 3 rkl kapriksia
- Tilliä silputtuna
- Puolikkaan sitruunan mehu
- 1 punasipuli
Kostutus:
- 1 dl vettä
- puolikkaan sitruunan mehu
Koristelu:
- Sitruuna & mieto jalapeno -Hummista
- Kylmäsavulohta
- Kurkkua
- Rukolaa
- Herneenversoja
- Tuoretta jalapenoa
- Tilliä
- Ruohosipulia
- Seesaminsiemeniä
Ohje
Ohje
- Leikkaa leivistä reunat pois.
- Yhdistä kulhossa revitty lämminsavulohi, pieneksi pilkottu kylmäsavulohi, noin yksi rasia Hummista, kaprikset, silputtu tilli, pilkottu punasipuli sekä puristettu sitruunan mehu. Hummista voi lisätä oman maun mukaan.
- Asettele 4 leipäpalaa lautaselle, kostuta sitruunavedellä leipäpalat ja lisää täytettä. Lisää toista leipää seuraavalle kerrokselle ja täytä 3 kerrosta samaan tapaan. Viimeisen leipäkerroksen päälle pursota tai levitä Hummista haluamallasi tyylillä.
- Koristele kakku haluamallasi tavalla. Nauti!
Näillä onnistut
