Näissä burgereissa maistuu Baba Foodsin herkullisen trendikkäät maut yhdistettynä mehevään jauhelihapihviin, johon makua antaa fetajuusto.
Halkaise hampurilaissämpylät ja ota sivuun.
Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon suolan ja mustapippurin kanssa. Murenna joukkoon fetajuusto. Sekoita massa tasaiseksi.
Valmista coleslaw. Leikkaa keräkaali ohuiksi suikaleiksi tai raasta. Raasta porkkana. Sekoita raasteiden joukkoon Baba Ganoush munakoisotahna.
Muotoile jauhelihapihvit ja grillaa kuumassa grillissä molemmin puolin kypsäksi.
Leikkaa tomaatit ja kuoritut sipulit viipaleiksi. Kuumenna hampurilaissämpylät kevyesti grillissä. Levitä sämpylän alimmalle puolikkaalle Olivinade oliivitahnaa. Laita päälle coleslaw, pihvi, tomaatti- ja sipuliviipaleita. Murenna päälle fetajuustoa. Laita päälle toinen sämpylän puolikas. Tarjoa heti!
6 hampurilaissämpylää
600 g naudanjauhelihaa
2 valkosipulinkynttä
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä maun mukaan
100 g fetajuustoa
200 g keräkaalia
1 pieni porkkana
150 g Baba Ganoushia -munakoisotahnaa
1-2 prk Baba Olivinade -oliivitahnaa
2 tomaattia
2 sipulia
50 g fetajuustoa
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...