Ohje

Halkaise hampurilaissämpylät ja ota sivuun.

Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon suolan ja mustapippurin kanssa. Murenna joukkoon fetajuusto. Sekoita massa tasaiseksi.

Valmista coleslaw. Leikkaa keräkaali ohuiksi suikaleiksi tai raasta. Raasta porkkana. Sekoita raasteiden joukkoon Baba Ganoush munakoisotahna.

Muotoile jauhelihapihvit ja grillaa kuumassa grillissä molemmin puolin kypsäksi.

Leikkaa tomaatit ja kuoritut sipulit viipaleiksi. Kuumenna hampurilaissämpylät kevyesti grillissä. Levitä sämpylän alimmalle puolikkaalle Olivinade oliivitahnaa. Laita päälle coleslaw, pihvi, tomaatti- ja sipuliviipaleita. Murenna päälle fetajuustoa. Laita päälle toinen sämpylän puolikas. Tarjoa heti!