Baba Foodsin laatupäällikkö Milla Rantanen huolehtii siitä, että kaikki tuotteemme täyttävät korkeimmat mahdolliset laatu- ja turvallisuuskriteerit. Tässä blogipostauksessa Milla kertoo työstään, vuoden 2024 merkittävästä elintarviketurvallisuusprojektista sekä siitä, mikä tekee työstä laatupäällikkönä niin palkitsevaa!
”Baba Foodsin laatupäällikkönä tehtäväni on huolehtia, että kaikki valmistamamme tuotteet täyttävät laatu- ja turvallisuustavoitteemme. Maukkaiden makujen lisäksi haluamme tietenkin varmistaa, että kaikki meidän tuotteemme ovat turvallisia ja aina yhtä laadukkaita.
Vuoden 2024 projektina oli omavalvonnan kehittäminen ja elintarviketurvallisuus järjestelmän rakentaminen ja käyttöönotto. FSSC 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä on kansainvälisesti tunnustettu standardi, joka asettaa tarkat vaatimukset elintarvikkeiden valmistusprosessille, hygieenisille käytännöille ja riskien hallinnalle.
FSSC 22000 -järjestelmän avulla varmistetaan, että tuotantomme kaikki vaiheet, aina raaka-aineiden hankinnasta valmiiden tuotteiden jakeluun, noudattavat tiukkoja elintarviketurvallisuusstandardeja. Laatupäällikkönä valvon, että nämä prosessit toimivat saumattomasti, ja että kuluttajat voivat luottaa turvallisiin ja korkealaatuisiin tuotteisiimme.
Työtehtäviini kuuluu myös asiakaspalautteiden ja -reklamaatioiden käsittely ja asiakkaille vastaaminen. Toimin tiiviissä yhteistyössä koko tuotantotiimin ja tuotannonjohdon kanssa ja lisäksi osallistun tuotekehitykseen huolehtimalla esimerkiksi allergeenien hallinnasta ja tuotteiden säilyvyydestä.
Elintarviketurvallisuus ja -laatu on meillä Baballa kaikkien yhteinen asia ja päämäärä. Kaikkien Babalaisten halu pyrkiä parhaaseen mahdolliseen lopputulokseen tekee työstäni laatupäällikkönä mielekästä!”
