Ota Baba Green Hummus huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Huuhtele kikherneet kylmällä vedellä ja valuta huolellisesti siivilässä. Kuumenna voi tai öljy paistinpannulla ja lisää kikherneet, Baba Harissa, suola ja sokeri. Paista keskilämmöllä sekoitellen, kunnes sokeri on täysin sulanut ja kikherneet ovat hieman karamellisoituneet. Nosta pannu levyltä. Levitä Baba Green Hummus vadille tai lautaselle ja lusikoi päälle kikherneet. Asettele päälle kirsikkatomaatit ja murenna feta. Viimeistele lehtipersiljalla tai muulla haluamallasi yrtillä sekä sumakilla. Tarjoile rapean leivän kera.
1 prk Baba Green Hummusta
1 prk (reilu 200 g) kikherneitä suolaliemessä
1 rkl voita tai öljyä
2 tl Baba Harissaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
100 g kirsikkatomaatteja puolitettuna
50 g fetaa
lehtipersiljaa ja sumakkia viimeistelyyn
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...