Isolle lautaselle ladotaan Baban taivaallista hummusta (tiesitkö että hummusten isoin makuero tulee kikherneen ja öljyn suhteesta? Jotkut merkit käyttävät paaaljon vähemmän kikherneitä ja enemmän öljyä mikä ei varsinaisesti paranna makua), päälle ladotaan kreikkalaisesta salaatista tuttuja asioita: kurkkua, tomaattia, punasipulia, fetaa, kalamata oliiveja, oreganoa ja minttua sekä lehtipersiljaa. Kylkeen voi paahtaa pitaleipää.
Reseptin on tehnyt Oona Poutiainen / Kaleaway
2 purkkia Baba Original hummusta
½ kurkku
1 rasia kirsikkatomaatteja
½ purkki kalamata oliiveja
pieni punasipuli
vegefetaa murusteltuna
lehtipersiljaa
oreganoa
kuivattua minttu
sitruunaa lohkoina
loraus oliiviöljyä
Pilko kasvikset.
Levitä ison lautasen pohjalle kaksi rasiaa Baban hummusta.
Ripottele päälle kurkkua, tomaattia, oliiveja, punasipulia ja fetaa.
Viimeistele lorauksella oliiviöljyä, hienonnetulla lehtipersiljalla, oreganolla ja mintulla.
Paahda halutessasi kylkeen pitaleipää.
Tarjoile sellaisenaan tai osana grilliruokia.
