Liota manteleita noin vartti ja kaada vesi pois. Hiero harissatahna manteleiden pintaan. Paahda 160-asteessa n. 8min välillä sekoitellen. Mantelit saavat hieman tummua mutta katso että ne eivät pääse palamaan. Syö mantelit esimerkiksi salaatin kaverina tai sellaisenaan välipalana.
Vinkki! Harissa-mantelit sopivat loistavasti seuraavan salaatin kanssa; laita kulhon pohjalla Baban Hummusta tai Baba Chilihummusta. Päälle uunissa paahdettua myskikurpitsaa, kukkakaalia ja lehtikaalia. Ripottele viimeiseksi päälle Harissa-mantelit.
1 tl Baba Harissa-tahnaa
1 dl manteleita
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...