Näissä burgereissa maistuu Baba Foodsin herkullisen trendikkäät maut yhdistettynä mehevään jauhelihapihviin, johon makua antaa fetajuusto.
Julkaistu:16.8.2021
Ohje
Halkaise hampurilaissämpylät ja ota sivuun.
Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon suolan ja mustapippurin kanssa. Murenna joukkoon fetajuusto. Sekoita massa tasaiseksi.
Valmista coleslaw. Leikkaa keräkaali ohuiksi suikaleiksi tai raasta. Raasta porkkana. Sekoita raasteiden joukkoon Baba Ganoush munakoisotahna.
Muotoile jauhelihapihvit ja grillaa kuumassa grillissä molemmin puolin kypsäksi.
Leikkaa tomaatit ja kuoritut sipulit viipaleiksi. Kuumenna hampurilaissämpylät kevyesti grillissä. Levitä sämpylän alimmalle puolikkaalle Olivinade oliivitahnaa. Laita päälle coleslaw, pihvi, tomaatti- ja sipuliviipaleita. Murenna päälle fetajuustoa. Laita päälle toinen sämpylän puolikas. Tarjoa heti!
Ainekset (6 annosta)
6 hampurilaissämpylää
600 g naudanjauhelihaa
2 valkosipulinkynttä
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä maun mukaan
100 g fetajuustoa
Coleslaw:
200 g keräkaalia
1 pieni porkkana
150 g Baba Ganoushia -munakoisotahnaa
Lisäksi:
1-2 prk Baba Olivinade -oliivitahnaa
2 tomaattia
2 sipulia
50 g fetajuustoa
Uusimmat reseptit
Jouluinen Tahini-taatelikakku
Tulinen joulusalaatti
Kevyt, mutta ruokaisa salaatti maistuu vaikka iltapalana tai illanistujaisissa. Voit käyttää juustoja vaihdellen. Baba Harissa on upean chilinen tahna, jolla maustat monenlaiset lihat ja kanan, mutta se sopii myös kasvisten mausteeksi tai kuten tässä, tuomaan potkua...