Kuullota öljyssä pilkottu sipuli sekä raastettu kesäkurpitsa. Lisää kasvisliemi, harissa sekä mausteet ja anna kiehua 30-45 minuuttia. Laita keitön päälle hummusta sekä siemeniä ja paahda kylkeen paahtoleipää.
2 tlk kokonaisia tomaatteja tai 8 tuoretta tomaatti
1 sipuli
1 kesäkurpitsa
2 rkl oliiviöljyä
0,5 l kasvislientä (1 kasvisliemikuutio)
2 tl Baba Harissaa
1 tl sokeria
suolaa ja pippuria
1 prk Baba Green Hummusta
siemeniä (esim. kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä)
paahtoleipää
Loppusyksyn maut yhdessä vuoassa! - Paahdettu kurpitsa ja hummus -uunipasta on hyvinvointia edistävä herkkuateria, jota valmistuu nopeasti isompikin satsi kerralla. Kastikkeen taika-aine on hummus, joka tuo vuokaan makua, proteiinia ja ennen kaikkea tekee...
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...