Julkaistu:25.8.2023
Ohje
- Valmista tahinikastike sekoittamalla kaikki ainekset huolellisesti. Lisää tarvittaessa hieman enemmän vettä.
- Huuhtele pavut lävikössä.
- Lämmitä oliiviöljy pannulla, kuullota valkosipulia muutaman minuutin ajan. Lisää raastettu sitruunankuori ja mehu.
- Lisää pavut pannulle ja lämmitä muutama minuutti.
- Silppua yrtit pieneksi ja lisää reilu puolet niistä papujen sekaan.
- Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla.
- Siirrä pavut laakealle tarjoiluastialle. Lisää päälle tahinikastiketta ja loput yrtit.
- Tarjoile pavut esimerkiksi pitaleivän ja lopun tahinikastikkeen kanssa.
Ainekset (4 annosta):
Tahinikastike
- 100g Baba Tahinia
- 1/2 sitruunan mehu
- 1/2 dl vettä
- ripaus suolaa
Pavut
- 2 prk kypsiä valkoisia papuja (yhteensä n. 450g)
- 2 valkosipulin kynttä silputtuna
- 1/2 sitruunan kuori raastettuna ja mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- pari dl yrttejä (ruohosipulia, lehtipersiljaa ja korianteria)
- 1 tl chilihiutaleita
- suolaa & pippuria
- pitaleipää
Uusimmat reseptit
Pita-bowl peruna-kikhernepyöryköillä
Tahini-uuniomenat
Loppusyksyn ykkösherkku valmistuu alle 10 minuutin aktiivisella tekemisellä, uuni hoitaa loput! Uuniomenat ovat happaman makea klassikko, joihin tahini tuo uuden, täyteläisen pähkinäisen sävyn. Tahini on leivontakäytössä muutenkin ihan huippuvalinta, joka mahtavan...