by pilar | Nov 9, 2020 | Uncategorized
Palkokasveihin kuuluvat linssit, herneet ja pavut. Ne ovat tärkeitä ravintokasveja, sillä niissä on paljon kuitua, hiilihydraatteja, proteiinia, B-vitamiineja sekä kivennäisaineita kuten rautaa, kalsiumia ja sinkkiä. Palkokasvit ovat erityisesti hyviä folaatin...
by pilar | Oct 20, 2020 | Uncategorized
Harissa, tuo mausteseos, joka löytyy jo monen tulisen ruoan ystävän keittiöstä, on hyvin monipuolinen apu ruoanlaitoissa. Harissa on chilipohjainen maustetahna, jota käytetään erityisesti Pohjois-Afrikassa ja Lähi-idässä. Chilin lisäksi harissa sisältää erilaisia...
by pilar | Sep 28, 2020 | Uncategorized
Tällainen on aito falafel Tuore, aito falafel on niin herkullista, että se saa veden kielelle kenellä tahansa! Falafelin aitouden määrittely on monimutkainen asia, sillä reseptit ja raaka-aineet voivat vaihdella Lähi-idän eri alueilla ja perheiden välillä. Yleisesti...
by pilar | Sep 4, 2020 | Uncategorized
Katso blogipostauksen lopusta linkki videoon! Baba Foods, tai tuttavallisemmin ihan vaan Baba. Se on tämä meidän ihana yrityksemme, jossa valmistamme käsityönä autenttisia Lähi-idän kasvisruokia kaikkien teidän nautittavaksi. Näitä herkkuja, kuten hummuksia,...
by pilar | Aug 4, 2020 | Uncategorized
”Mitä on hummus? Mistä hummus tehdään?” Näitä meiltä on useasti kysytty maistatusten yhteydessä. Ja vaikka moni jo tietääkin vastaukset näihin kysymyksiin, niin paljon on myös niitä, joille hummus on vielä suhteellisen vieras ruokalaji. Hummus on paitsi herkullista...
